NEGA PAPAKA

NEGA PAPAKA

Kod životinja noge i papci, kopita ili šape, jedan su od najvažnijih delova tela. S obzirom na specifičnu funkciju i ulogu u celom organizmu, ovi se delovi tela s punim pravom nazivaju važnim organima. Papci su prožeti bogatom mrežom krvnih žila i živaca i sva bolesna stanja u organizmu, a pogotovo metabolički poremećaji, direktno odražavaju naRead more about NEGA PAPAKA[…]

MANGULICA

MANGULICA

  U periodu od XIX veka sve do pedesetih godina prošlog veka u Vojvodini i Mađarskoj zbg svoje skromnosti i izuzetne otpornosti bilo je popularno gajenje mangulice, dok je danas  prisutna na prostoru Srbije, Mađarske, Austrije, Nemačke, Švajcarske, Rumunije i bivše Čehoslovačke. Meso mangulice je izuzetnog ukusa i idealno je za pripremanje svih jela odRead more about MANGULICA[…]

TRIHINELOZA

TRIHINELOZA

Trihineloza je parazitarna bolest koju izaziva Trichinella spiralis. Javlja se nakon jedenja nedovoljno kuvanog ili pečenog mesa, najčešće svinjetine, a koje sadrži ciste ovog parazita. Posledica toga je pojava akutnog generalizovanog miozitisa (zapaljenje muskulature). Način širenja trihineloze Trihineloza se  u prirodi održava u okruženju koji čine divlje životinje i glodari, odnosno domaće životinje i glodari.Read more about TRIHINELOZA[…]

OPASNOST OD TRIHINELOZE!

OPASNOST OD TRIHINELOZE!

Trihineloza je parazitarna bolest koja se javlja nakon jedenja nedovoljno kuhanog ili pečenog mesa, najčešće svinjetine, a koje sadrži ciste parazita pod imenom Trichinella spiralis. Način širenja trihineloze U  prirodi, trihineloza se  održava u okruženju koji čine divlje životinje i glodari, odnosno domaće životinje i glodari. Divlje životinje, naročito mesojedi i svežderi zaražavaju se međusobnoRead more about OPASNOST OD TRIHINELOZE![…]

Svinjokolj u toku!

Svinjokolj u toku!

Sirom Srbije u toku je godišnji trаdicionаlni običаj klаnjа svinjа. Najčešće se obаvljа u zimskim mesecimа, novembаr ili decembаr . Običаj se zаdržаo do dаnаšnjih dаnа, аli modernizаcijа društvа smаnjuje ovаj običаj. Zаdržаli su se još uvek u stаrim domаćinstvimа kаo trаdicijа ili u domаćinstvimа koji slede trаdicionаlne običаje življenjа i gаstronomije lokаlnog područjа. GlаvniRead more about Svinjokolj u toku![…]

Ovčarnik

Ovčarnik

  Ovca je skromna životinja, prilagodljiva, ali osetljiva na neadekvatne uslove  smeštaja u zatvorenom prostoru. Posebnu pažnju treba posvetiti izgradnji objekata za uzgoj ovaca. Pre izgradnje ovčarnika, treba imati u vidu uslove koji su potrebni za adektatno gajenje ovaca. Ovce vrlo teško podnose vlažan vazduh, pa objekti ne bi trebali da budu prenatrpani i saRead more about Ovčarnik[…]

Ishrana koka nosilja

Ishrana koka nosilja

ISHRANA KOKA NOSILJA   Proizvodnja jaja je jedna od najintenzivnijih proizvodnji, jer nosilja u toku godine snese 10 puta više jajne mase nego što je njena telesna masa. Ishranom kokoši moraju se zadovoljiti njihove potrebe za energijom, proteinima, mineralima, vitaminima i još nekim neophodnim materijama, kako bi kokoši održale svoje telo, obezbedilo njegov porast iRead more about Ishrana koka nosilja[…]

Tov brojlera

Tov brojlera

Pileće meso spada u vrlo omiljene namirnice i odlikuje se visokom biološkom vrednošću, lakom svarljivošću, dobrim ukusom i sočnošću.  Gajenje, odnosno tov pilića podrazumeva način držanja, hranjenja, napajanja i zaštite zdravlja pilića sa ciljem dobijanja što težeg pileta uz što manji utrošak hrane i gubitak usled bolesti. Kako bi brojlerska proizvodnja bila što ekonomičnija, neophodnoRead more about Tov brojlera[…]